Три шоколада
-влажный насыщенный шоколадный бисквит,сливочно-шоколадная пропитка, три вида нежнейшего сливочного мусса:на темном шоколаде, на молочном шоколаде и на белом шоколаде.

Клубника-ваниль
Нежный ванильный бисквит , сливочная пропитка,клубничное конфи, воздушный клубничный мусс на сливках .

Красный бархат
нежный бисквит "красный бархат" с клубничным (или малиновым,на выбор) курдом и воздушным сливочным крем-чиз

Малиновый бархат

Тающий во рту , нежный"красный бархат", йогуртовая пропитка,воздушный сливочно-сырный мусс , скрывающий в себе облачка малинового мусса и свежие ягодки малины

"Шоколад и карамель"-
насыщенный шоколадный бисквит, карамельная пропитка, сливочный мусс на молочном и темном шоколаде и мягкая вкуснейшая солёная карамель..

"Валери"  - Влажный , приятный вкус морковного бисквита с добавлением миндальной муки с нотками корицы и мускатного ореха, похрустывающий кранч из фундука и вафель в белом шоколаде и , идеально к ним подходящий, сырно-сливочный вкус крем-чиз.

Возможна добавка из карамелизированных яблок.

Шоколад- Вишня- с коньяком-насыщенный ,влажный шоколадный бисквит, крем "Шоколадный пломбир", вишнево-коньячная пропитка, вишневое конфи с коньяком.

"Сникерс"- Шоколадное кухэ,молочно-ликерная пропитка,карамельный крем, хрустящие коржи безе и гора орехов.Всё как в "Сникерсе"

 "Маково-клубничный поцелуй"-
маковые бисквиты, классический бисквит,клубничное желе конфи,крем "Муслин"

"Трюфель"-тонкие шоколадные коржи с пропиткой сливочным ликером и сливочно-шоколадный крем.Подходит для нижнего яруса в трехъярусных тортах.

"Черный лес"  -насыщенный шоколадный бисквит,легкое сливочное суфле, вишня и вишневая пропитка

 Tangerine nostalgia или Мандариновая ностальгия

снизу вверх- воздушный бисквит с мандариновой цедрой, легкий сливочный мусс с белым шоколадом,насыщенный домашний мандариновый мармелад, мандариново-коричная панна-кота, и ещё раз бисквит..

"Медовик"-медовик с  пломбирным кремом.Добавить можно орехи,курага,чернослив, карамеллизированные груши.Рекомендую для нижних ярусов в многоярусные торты.
На фото медовик с курагой.

"Сливочные облака"   -классический бисквит,легкое сливочное суфле .Добавки:фрукты,орехи.

"Птичье молоко"    -классический бисквит, белковое суфле "птичье молоко",шоколадная глазурь

"Парадиз"-белый бисквит,кусочки зефира в шоколаде, сливочное суфле,бананы в лимонном соке.

"Кокосовый рай"   -бисквит с кокосовой стружкой, сливочное суфле и сливочно-шоколадная начинка с кокосом,вафлями и  цельным миндалем , по вкусу идентична конфетам "Рафаэлло".

"Три встречи"-бисквиты маковый,с пропаренной курагой и ореховый, сливочный крем.

 "Клубничное птичье молоко"

-нежнейшее суфле с клубникой(или иной ягодой) с тонким ванильным бисквитом.

"Щвейцарский"- нежный белый бисквит с кофейно-ликерной пропиткой, шоколадная прослойка с ликером, творожно-шоколадно-сливочный крем

" Малина в сливках"- нежный белый бисквит, сливочная пропитка, малина, сметанный крем, сливочный крем с малиной.

 "Лимонная свежесть".

Нежный белый классический бисквит, сливочная пропитка, воздушный творожно-сливочный мусс с белым шоколадом, насыщенный лимонный курд.Любителям лимонов)
Лимонный курд можно заменить на любой ягодный-малиновый курд, клубничный,                       черносмородиновый

"Красное, черное"
- снизу вверх-шоколадный штрейзель, нежнейший миндальный бисквит с " пьяной вишней" (на красном вине настоянной), воздушный шоколадный мусс, вишневая начинка (да-да , из "пьяной вишни";-)

Орехово-вишневая рапсодия

верх-низ-нежный ореховый(грецкие орехи) дакуаз, шелковистый сливочный крем Шантильи, насыщенное яркое вишневое желе, миндальный дакуаз с цельными ягодами вишен под воздушным слоем меренги , бережно прикрытой тоненьким слоем белой шоколадной глазури.

       Вишня в шоколаде

    насыщенный и влажный шокобисквит, сливочно-шоколадный мусс , фундучно-вафельный кранч и вишневое конфи из пюрированной вишни с добавлением целых ягод

Тофифи

по образу и подобию одноименных конфет.

Насыщенный шоколадный бисквит под вкуснейшим облаком мягкой карамели,воздушный  шоколадный мусс,прослойка из фундука в шоколадной глазури.

Лимонно-ежевичный торт с целыми ягодами голубики 

-влажный бисквит королевы Виктории с тонким вкусом и ароматом лимона, просто тающий во рту, пропитанный сливочной пропиткой.

-сливочно-сырный мусс на белом итальянском шоколаде, скрывающий в себе воздушный и легкий, как облачко,    ежевичный мусс

-много целых ягод голубики